Сегодня для создания эмульсий в молочной промышленности применяется несколько методов, таких как прокачка, смешивание, пропускание через смесители. Одним из наиболее производительных является ультразвуковая обработка.

Поэтому стартап-проект направлен на создание продукта в виде ультразвукового комплекса, позволяющего одновременно производить гомогенизацию и эмульгирование молочных продуктов, за счет создания в них кавитации, вызванной высокочастотными колебаниями рабочего инструмента. Все это позволит повысить срок скисания молочных продуктов за счет их ультразвуковой обработки.

Потенциальные потребительские сегменты: 

Пищевая промышленность в области переработки молочных продуктов (Тольятти Молоко и т.п.).

Географическое расположение: Российская Федерации, страны СНГ, Китай и Индия.

Сектор рынка: B2B.

Взаимоотношение с клиентом: продажа ультразвуковых комплексов для гомогенизации и эмульгирования.

Канал сбыта: участие в профильных выставках, прямые продажи, сайт.

Ключевые партнеры: поставщики материалов из РФ (титан, сталь, пермендюр), поставщики электронных компонентов. Некоторые электронные компоненты будут заказываться из Китая (такие как микропроцессы, микроконтроллеры и т.п.).

Ключевые ресурсы: площади для производства, станки по механической обработки, оборудование для пайки, печи для термической обработки, электроэрозионный станок.

Ценностное предложение: Благодаря инновационной формы волновода сокращается время получения молочной эмульсии, а соответственно увеличивается производительность процесса, а также повышается стабильность получаемого молочного продукта.

Уровень готовности продукта TRL -1