Разработка методики экспресс оценки грубых фальсификатов коньяков и бренди с применением одноразовых электродов позволяет заводам и организациям торговли проводить дешевый экспресс-анализ качества сырья или готовой продукции. Модифицированное покрытие электрода будет наноситься на стандартный электрод, что позволит применять его на стандартном оборудовании. В задачу проекта входит разработка состава модифицированного покрытия, разработка технологии его нанесения и проведение серии опытов, подтверждающих эффективность оценки и выявления фальсификата с применением стандартного оборудования и новых электродов экспресс-оценки.

На страницу проекта