«РАЗРАБОТКА ТВОРОЖНОГО ФИТОПРОДУКТА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЙОДОДЕФИЦИТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕГИОНАЛЬНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ»
Предполагается разработка рецептуры и технологии производства творожного продукта функционального назначения, обогащенного фитодобавкой из нетрадиционного растительного сырья, в котором йод находится в легкодоступной для организма форме.
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Бионика
Вконтакте