Разработка творожного фитопродукта для профилактики йододефецита с использованием реогионального растительного сырья.
Предполагается разработка рецептуры и технологии производства творожного продукта функционального назначения, обогащенного фитодобавкой из нетрадиционного растительного сырья, в котором йод находится в легкодоступной для организма форме.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Бионика
Вконтакте