Зерновые хлебобулочные изделия из полбы для функционального и лечебного питания
Разработка ассортимента и технологий производства хлебобулочных изделий на основе целого зерна полбы с повышенным содержанием полезных для здоровья ингредиентов функционального и лечебного (диетического, профилактического) назначения
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
