Использование микроводоросли Хлорелла в качестве БАД к пище. Растущее число веганов во всем мире, изменение образа жизни людей, рост потребления добавок хлореллы людьми, заботящимися о своем здоровье, растущий спрос из-за ее различных преимуществ для здоровья являются основными факторами, которые способствуют росту рынка. Более того, растущие инициативы правительства по продвижению органического земледелия создадут прибыльные возможности роста для рынка хлореллы. Таким образом, использование данного сырья делает возможным задействование различных рынков, таких как фармацевтические, пищевой промышленности, косметической промышленности. 

Цель: Определить востребованность БАДов полученных из микроводорослей хлореллы Chlorella vulgaris ( вид , штамм) для фармацевтики. 

Задачи: изучить рынок БАДов, полученных из микроводорослей хлореллы, определить конечных потребителей и биологическую ценность БАДа; рассмотреть технологии получения из биомассы хлореллы БАДов; провести сравнительный анализ по составу БАДов , полученных из биомассы микроводорослей хлореллы, предложить технологию производства. Ожидаемые результаты: получение конкурентноспособного БАДа на рынке. Области применения результатов: фармацевтика

Потенциальные потребительские сегменты: Российский рынок БАД. Жители города ежедневно подвергаются вредному воздействию извне. Для тех, кто испытывает чрезмерные умственные и физические нагрузки, нерегулярно питается, подвержен стрессам. Бад, полученный из биомассы хлореллы обладает свойствами биосорбента токсинов, в частности, содержащиеся в городском воздухе, повышает уровень антиоксидантной защиты, что особенно актуально для курильщиков, усиливает выработку антител для борьбы с чужеродными агентами, снижает уровень холестерина и сахара в крови, защищает глаза за счет каротиноидов, помогает лучше переносить физические нагрузки.

На страницу проекта