Разработка рецептуры и технологии производства хлебобулочных изделий
Разработка рецептуры и технологии хлебобулочных изделий с целью повышения их качества и биологической ценности на основе заквасок.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Персонифицированная медицина
