Результатом реализации проекта станет разработка и производство нового

продукта – сухого концентрата белка и сухого концентрата белково-углеводного.

Главным отличием и преимуществом нового продукта по сравнению с аналогами станет

доказанное медико-биологическое воздействие на организм.

Концепция продукта заключается в том, что при его производстве применяется

фракционирование молочного сырья пектином, отделение сывороточнополисахаридной фракции и смешивание её с соком и дальнейшая сушка смеси.

На страницу проекта