Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

SBS-24 а34 Молекулярный бар «Граф Сен-Жермен»

Создание коктейльного бара в полуподвальном помещении в стиле алхимической лаборатории предлагает уникальное сочетание атмосферы и современных технологий. Основная цель - создание неформальной и открытой среды для молодежи в возрасте от 20 до 26 лет, включая студентов и молодых ученых.

Целевая аудитория включает студентов различных факультетов и ступеней образования, преподавателей, а также людей, не связанных с университетской деятельностью. Основной акцент на междисциплинарное взаимодействие и социальную коммуникацию.

Проблемы и решения:

  • Качество напитков: сотрудничество только с проверенными поставщиками для высококачественной продукции.
  • Шум и переполненность: небольшая вместимость (30-35 человек), отсутствие громкой музыки и наличие настольных игр для создания комфортной атмосферы.
  • Безопасность: охрана обеспечит безопасность и комфорт посетителей.
  • Расположение: центр города для удобного доступа.
  • Цены: разнообразное меню с ценами, подходящими для разных бюджетов.

Развлечения и социальное взаимодействие:

  • Уникальная атмосфера и подача напитков в стиле алхимических экспериментов.
  • Настольные игры и интерактивные мероприятия для социализации.
  • Тематические вечеринки обеспечат незабываемые впечатления.

Обновление и инновации:

  • Постоянное обновление меню и новые вкусовые сочетания для постоянных клиентов.
  • Заведение станет частью городской культуры, привнося свой уникальный колорит в ночную жизнь.

Ценностное предложение:

  • Авторские напитки с необычной подачей в особой атмосферной обстановке, что делает каждое посещение запоминающимся опытом.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Общепит

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии