Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка рецептуры и технологии производства десерта традиционной японской кухни из рисового теста «Моти»

Десерт традиционной японской кухни «Моти». В состав десерта входит рисовая мука, что позволяет употреблять его в пищу тех, у кого аллергия на глютен. Десерт имеет полностью натуральный состав, даже в качестве красителей будут использованы натуральные пищевые красители: порошки тыквы, чая матча и т.д. Срок хранения десерта равен 1 суткам.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Другое, Общепит

Рынки

FoodNet