Разработка технологии капсулирования сухого пробиотического вещества для добавления в напитки

Наша технология капсулирования сухой формы пробиотика для добавления в напитки или форме саше помогает производителям бад и лекарственных форм пробиотиков, которые ищут способы снижения снижения себестоимости и увеличения доли рынка, решить проблему низкой выживаемости бактерий при традиционной форме капсулирования при помощи технологии создания микрокапсул на основе полисахарида. Пектин выступает идеальным материалом для образования тонкой мембраны, защищающей клетки пробиотиков от разрушающего воздействия желудочных соков и ферментов поджелудочной железы, обеспечивая высокую выживаемость микроорганизмов при прохождении верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Технология позволяет производить более эффективную форму пробиотика, чем существующие на рынке, при этом снижая себестоимость и увеличивая срок хранения.

Бизнес-модель

1. Проблема:
Низкая выживаемость пробиотика при сушке, низкие сроки хранения жидких форм пробиотика

2. Ключевые сегменты потребителей:
Производители бад и лекарственных форм пробиотиков

3. Ценностное предложение:
Наша технология капсулирования сухой формы пробиотика для добавления в напитки или форме саше помогает производителям бад и лекарственных форм пробиотиков, которые ищут способы снижения снижения себестоимости и увеличения доли рынка, решить проблему низкой выживаемости бактерий при традиционной форме капсулирования при помощи технологии создания микрокапсул на основе полисахарида. Пектин выступает идеальным материалом для образования тонкой мембраны, защищающей клетки пробиотиков от разрушающего воздействия желудочных соков и ферментов поджелудочной железы, обеспечивая высокую выживаемость микроорганизмов при прохождении верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Технология позволяет производить более эффективную форму пробиотика, чем существующие на рынке, при этом снижая себестоимость и увеличивая срок хранения

4. Решение:
Создание запатентованной технологии микрокапсулирования пробиотиков на основе пектина с последующей подачей в формообразующую среду из хлорида кальция , обеспечивающей значительное увеличение срока хранения и сохранение высокого процента живых бактерий. Это снижает необходимость избыточного добавления пробиотика, уменьшает себестоимость единицы продукции и позволяет организовывать производство большими объемами без риска порчи товара

5. Каналы распространения
Патентная база, выставки и конференции, публикации в научных изданиях

6. Потоки поступления доходов:
Право на использование технологии, сопровождение и внедрение

7. Структура издержек:
Затраты на разработку:
- Зарплаты научных сотрудников
- Затраты на оборудование
- Затраты на сырье
- Затраты на коммунальные расходы
- патентные расходы
Постоянные расходы:
- Оплата бухгалтера
- Оклады сотрудников ()
- Затраты на оборудование
- Затраты на сырье
- Затраты на коммунальные расходы
- Сервер, хостинг, домен
- Налоги на оклад сотрудников
Переменные расходы:
- Налоги УСН
- Премиальная составляющая сотрудников, зависящая от продаж
- Бюджет на маркетинг
- Эквайринг 2-3 %

8. Ключевые метрики:
Количество предприятий покупателей, выручка

9. Скрытое преимущество:
Патент

На страницу проекта