Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка технологии получения БАД на основе синбиотического действия биологически активных веществ и пробиотических микроорганизмов для продуктов здорового питания

Основная цель команды — разработать и обосновать технологию получения биологически активной добавки к пище «Ферзет» на основе мио-инозитола, биологически активных веществ растительного происхождения и пробиотических микроорганизмов.

Комплексная композиция на основе мио-инозитола, биологически активных веществ и пробиотических микроорганизмов может стать конкурентоспособной альтернативой существующим БАДам с инозитолом.

Форма выпуска в виде одного саше в день может повысить удобство применения и приверженность потребителей длительному курсу при сравнении с несколькими капсулами.

Применение технологических решений, обеспечивающих сохранение жизнеспособности пробиотических культур, позволит реализовать заявленную синбиотическую концепцию продукта.

Целевая аудитория, прежде всего женщины, столкнувшиеся с метаболическими нарушениями(СПК), заинтересованные в здоровье и долголетии, также могут проявить интерес к комплексному продукту с инозитолом.

Сотрудничество с производителями БАД и профильными медицинскими организациями может обеспечить возможности для производства, тестирования и продвижения продукта.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания, Биотехнологии

Рынки

HealthNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии

Похожие проекты

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
0 комментариев
Разработка технологии и организация производства высокоактивного функционального продукта «Апитин» как основы линейки новых функциональных продуктов направленного действия на основе продукции пчеловодства и растительного сырья.
0 комментариев
Разработка бактериальных концентратов на основе пробиотических микроорганизмов для получения продуктов функционального питания
0 комментариев
Разработка технологии, повышающей степень резистентности крахмалов к действию амилолитических ферментов для применения в производстве продуктов питания
4 комментарии
Разработка технологии получения функциональных продуктов питания, обогащенных комплексом растительных полифенолов, обладающих противовирусной активностью.
0 комментариев