Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка функционального десерта с симбиотическим составом

Наши продукты решают проблему качественного полезного перекуса без сахара, глютена, консервантов, ароматизаторов.

-Высокопитательный витаминный десерт с хрустящим вкусом

в герметичной непрозрачной упаковке со сроком хранения от 2 лет

при температуре до + 30°С!

Продукт изготовлен из ферментированных фруктов или ягод с добавлением суперфудов (семена, орехи, чайные порошки, специи, какао-бобы). В основе всех вкусов – яблоки. Для конкретного вкуса используется свежевыжатые соки или цельные ягод, суперфуды подвергаются активированию (вымачиванию). Применяется высококачественное прямое яблочное пюре, стабилизированное с помощью короткой пастеризации. Благодаря такому способу асептики оно не вываривается и не концентрируется и сохраняет максимум полезных веществ. Далее смесь подвергается бережному режиму сублимационной сушки. При такой режиме сохраняются большее количество витаминов. Усушаемость фруктово-ягодной массы достигается в 7-8 раз. Вся продукция не содержит никаких дополнительных консервантов и ароматизаторов.  Срок годности более 24 месяцев.

-Продукт содержит 90% пектина из яблок и ягод, белки из орехов, пробиотики. 


-один пакет снижает чувство голода, тягу к сладкому, имеет компактный размер, удобен для людей с проблемами зубов, способствует к не накоплению лишнего веса.

-обеспечивает половину нормы пищевых волокон, содержит витамины и минералы;

-конкурентное преимущество – продукт производится по оригинальной рецептуре, содержит цельные ягоды и фрукты, суперфуды (орехи, семена) и пробиотики

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания, Биотехнологии

Рынки

HealthNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии

Похожие проекты

Разработка состава продукта функционального питания в форме жевательных пастилок
0 комментариев
Разработка концепции и меню десертов и напитков для кафе на территории РГИ
0 комментариев
Разработка специализированной интегральной микросхемы типа «система на кристалле» в составе взаимосвязанных сложно - функциональных блоков обработки сигналов пьезоэлектрических датчиков вибраций
0 комментариев
Разработка технологии и организация производства высокоактивного функционального продукта «Апитин» как основы линейки новых функциональных продуктов направленного действия на основе продукции пчеловодства и растительного сырья.
0 комментариев
Разработка технологии получения функциональных продуктов питания, обогащенных комплексом растительных полифенолов, обладающих противовирусной активностью.
0 комментариев