ChocoSense AI - интеллектуальная система сенсорного контроля для темперирования шоколада.
Интеллектуальная сенсорная система ChocoSense AI для контроля процесса темперирования шоколада. Устройство реализует бесконтактное измерение температур и оптических характеристик, формирует интегральный показатель качества и выдаёт оператору рекомендации по завершению технологической операции.
Основная целевая аудитория — предприятия по производству шоколада и малые кондитерские производства, нуждающиеся в повышении воспроизводимости качества продукции при ограниченных ресурсах. Дополнительные сегменты — образовательные учреждения пищевого профиля (вузов и колледжей) и производители лабораторного оборудования (технологического обучения по темперированию шоколада).
Ссылка
Направление
IT, Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet, AutoNet
Сквозные технологии
Искусственный интеллект, Новые производственные технологии, Технологии машинного обучения и когнитивные технологии, Технологии беспроводной связи и «интернета вещей», Технологии компонентов робототехники и мехатроники, Технологии сенсорики
Вконтакте