Концентрированный куриный бульон (фюме) с функциональной добавкой
Проект заключается в создании линейки 100% натурального, концентрированного куриного фюме (бульона), соответствующего принципу «Чистой этикетки» (Clean Label). Мы предлагаем премиальную, здоровую основу для приготовления блюд, исключая усилители вкуса и консерванты. Ключевая инновация — функциональный фюме, обогащенные Спирулиной. Продукт нацелен на сегменты HoReCa, занятых потребителей и ЗОЖ-спортсменов, которым мы также предлагаем готовый к употреблению «Фюме-шот» для быстрого восстановления, являющийся источником коллагена и жирорастворимых витаминов.
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
TechNet, FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
