Экспертные заключения: 6
Консультации: 1

Кофе из одуванчика

Продукт из корней одуванчика, который можно употреблять в пищу, похожий по вкусу и цвету на настоящий жареный кофе, но не является кофе и без кофеина.Предназначенный в качестве напитка. Производится путём сбора сырых корней, очистки от земли и примесей, высушивания, дальнейшего измельчения и прожаривания. После прожаривания продукт перемалывается и готов к употреблению.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Общепит, Производство продуктов питания, Сельское хозяйство

Рынки

FoodNet, EcoNet

Сквозные технологии

Возобновляемые материалы и переработка отходов