Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка функциональных продуктов питания для здорового долголетия

Проект посвящён созданию линейки продуктов ежедневного питания, которые не просто утоляют голод, а помогают замедлить старение и сохранить активность на долгие годы. Продукты ориентированы на молодых людей, которые следят за здоровьем и хотят профилактировать будущие возрастные заболевания. Это могут быть напитки, снеки, готовые блюда, десерты и специализированное питание, обогащённые природными биологически активными компонентами: омега-3, пребиотиками, растительными экстрактами. Главные принципы: научная обоснованность, безопасность, натуральный состав без искусственных добавок и доказанный эффект на биомаркеры здоровья. Проект включает исследования, разработку рецептур, клинические испытания и вывод продукта на рынок здорового питания.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Здравоохранение, медицина, фармацевтика, ЗОЖ и спорт, Наука, Производство продуктов питания

Рынки

HealthNet

Сквозные технологии

Персонифицированная медицина

Похожие проекты

Разработка технологии получения функциональных продуктов питания, обогащенных комплексом растительных полифенолов, обладающих противовирусной активностью.
0 комментариев
Разработка безглютенового продукта функционального питания в форме макаронного изделия на основе белка растительного происхождения
0 комментариев
Создание продукта для функционального спортивного питания на базе молочно-белковой системы и ее использование в технологии геродиетического мягкого сыра
0 комментариев
Разработка технологии, повышающей степень резистентности крахмалов к действию амилолитических ферментов для применения в производстве продуктов питания
4 комментарии
Разработка бактериальных концентратов на основе пробиотических микроорганизмов для получения продуктов функционального питания
0 комментариев