Разработка функциональных продуктов питания для здорового долголетия
Проект посвящён созданию линейки продуктов ежедневного питания, которые не просто утоляют голод, а помогают замедлить старение и сохранить активность на долгие годы. Продукты ориентированы на молодых людей, которые следят за здоровьем и хотят профилактировать будущие возрастные заболевания. Это могут быть напитки, снеки, готовые блюда, десерты и специализированное питание, обогащённые природными биологически активными компонентами: омега-3, пребиотиками, растительными экстрактами. Главные принципы: научная обоснованность, безопасность, натуральный состав без искусственных добавок и доказанный эффект на биомаркеры здоровья. Проект включает исследования, разработку рецептур, клинические испытания и вывод продукта на рынок здорового питания.
Ссылка
Направление
Здравоохранение, медицина, фармацевтика, ЗОЖ и спорт, Наука, Производство продуктов питания
Рынки
HealthNet
Сквозные технологии
Персонифицированная медицина
