Проект направлен на создание комплексной лабораторной системы для раннего выявления скрытой грибной контаминации пищевого и растительного сырья, посадочного материала и растений.

Первый блок системы — провокационный скрининг. Небольшая проба исследуемого материала помещается в подобранные химические и физические условия, способствующие быстрому проявлению уже присутствующего грибного заражения. Цель — сократить время выявления контаминации и получить хорошо регистрируемый диагностический сигнал без искусственного заражения исследуемого материала.

На текущем этапе проводится экспериментальная проверка различных составов и условий на растительных пробах. В дальнейшем планируется подбор концентраций, физических параметров и разработка воспроизводимой методики тестирования.

Второй перспективный блок проекта — разработка способа обеззараживания заражённого материала с фунгицидным действием при максимальном сохранении свойств самого продукта, растения или семян.

Потенциальное применение: входной контроль партий пищевого и растительного сырья, посадочного материала, семян, декоративных и сельскохозяйственных растений.

Аннотация проекта

Проект направлен на разработку технологии раннего выявления скрытой грибной контаминации пищевого и растительного сырья, семян, посадочного материала и растений и обеззараживания заражённых партий. Основная задача — подобрать химические и физические условия, усиливающие диагностический сигнал уже присутствующих грибов в малой стерильной пробе, стандартизировать пробоподготовку и создать алгоритм интерпретации результата. Эффективность теста планируется сопоставлять с контрольными и референсными методами. Ожидаемый результат — расходуемая тест-система с реагентами, носителями, протоколом и критериями оценки; перспективно — фунгицидный модуль, сохраняющий свойства сырья и жизнеспособность семян и растений. Применение: входной контроль партий до хранения, переработки, посадки или реализации. Потребители: лаборатории, семенные компании, питомники, агрохолдинги, тепличные и пищевые предприятия, организации фитосанитарного контроля.

На страницу проекта