Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка технологии производства обогащённого мармелада с витамином C

Разработка и производство мармелада с оригинальными вкусами популярных напитков прошлых лет («Буратино», «Дюшес», «Колокольчик» и других), дополнительно обогащенного витамином C. Продукт сочетает необычные вкусовые решения, знакомые потребителям с детства, и дополнительную пищевую ценность. Проект направлен на создание оригинальной отечественной кондитерской продукции с возможностью расширения вкусовой линейки.

Продукт будет произведен по авторской технологии сохраняющий вкус и пользу.


Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания

Рынки

TechNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии, Технологии управления свойствами биологических объектов, Синтетическая биология