Разработка технологии обогащения функциональных продуктов йодом
Целью работы является разработка технологии приготовления мясного продукта с повышенным содержанием йода путем добавления органического препарата "Альгасол"- комплексного препарата, разработанного учеными ФГБУ ВО Вятский ГАТУ
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте