Мясные продукты функциональной направленности с обогатителями белково-углеводной природы
Необходимость обеспечения рационального питания
привела к возникновению и быстрому развитию качественно нового
направления в производстве пищи – разработке продуктов повышенной
пищевой ценности на основе комбинаторики растительного и мясного сырья.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания, Сельское хозяйство
Рынки
FoodNet
