Разработка кондитерского крема из растительного сырья
Данный стартап-проект, направленный на разработку и производство высококачественного растительного кондитерского крема для использования в кондитерских изделиях. Этот крем разрабатывается с учетом современных потребительских требований к здоровому и экологически чистому питанию, а также растущего интереса к вегетарианству и веганству.
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Технологии машинного обучения и когнитивные технологии
