Натуральное витаминизированное карамельное изделие Vita+
Разработка натурального витаминизированного карамельного изделия Vita+. Целью данной разработка является профилактика кариеса и авитаминоза среди населения. В состав карамельного изделия входят натуральные фруктово-овощных соки, сахар будет полностью заменён изомальтом. Изомальт-это подсластитель, не вызывающий кариеса зубной эмали. Также карамельное изделие обогащено минерально-витаминным комплексом ( Ca, K2, D), данные витамины и минералы оказывают профилактический эффект на зубную эмаль, не вызывая кариеса в отличие от обычной карамели, представленной на рынке
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами
