Мясные рубленные полуфабрикаты функциональной направленности для питания спортсменов с обоснованием рациональных режимов замораживания
Проект предполагает разработку рецептуры и технологии мясных рубленных полуфабрикатов функциональной направленности для питания спортсменов с обоснованием рациональных режимов замораживания
Ссылка
Направление
Здравоохранение, медицина, фармацевтика, ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания
Рынки
HealthNet, FoodNet, SportNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии, Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами, Персонифицированная медицина
