Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ НА ОСНОВЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ДЛЯ РЕГУЛЯЦИИ МЕТАБОЛИЗМА

Проект направлен на продвижение готовой разработки - фитосубстанции полисахаридов сельдерея пахучего. Проведенные доклинические исследования водорастворимых полисахаридов (ВРПС) и пектиновых веществ (ПВ) корнеплодов сельдерея на модели лептин-дефицитных мышей, страдающих аномальным ожирением и сахарным диабетом 2 типа показали статистически значимое снижение веса тела и массы жировой ткани у испытуемых животных. По данным литературы, ключевые механизмы действия: регуляция микрофлоры кишечника, противовоспалительная активность.
На данном этапе разработки созданы фитосубстанции полисахаридов, которые будут основным ингредиентом будущего готово оригинального продукта - порошка для приготовления коктейля.
Целевая аудитория: люди с избыточной массой тела, пациенты с ожирением, возможно спортсмены, приверженцы ЗОЖ.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Здравоохранение, медицина, фармацевтика

Рынки

HealthNet, FoodNet

Сквозные технологии

Возобновляемые материалы и переработка отходов

Похожие проекты

Разработка технологии и организация производства высокоактивного функционального продукта «Апитин» как основы линейки новых функциональных продуктов направленного действия на основе продукции пчеловодства и растительного сырья.
0 комментариев
Организация полного цикла производства функциональных напитков на основе чая, глазированного микронутриентами и растительными экстрактами, из отечественного сырья для коррекции метаболизма
0 комментариев
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
0 комментариев
Разработка безглютенового продукта функционального питания в форме макаронного изделия на основе белка растительного происхождения
0 комментариев
Производство функциональных продуктов питания на основе молочной сыворотки
0 комментариев