Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка БАД на основе белка водорослей с повышенным содержанием микроэлементов

Актуальность

Белковая потребность в развитых странах на 70% удовлетворяется белками животного происхождения и на 30% - растительными.

Другой тренд - рост населения планеты (к 2050 году – составит 9,7 млрд человек) и потребность накормить человечество останется основной. Сделать это за счет традиционного сельского хозяйства будет невозможно.


Проблема

Дефицит белка в питании приводит к ухудшению показателей здоровья разных групп населения. Восполнение дефицита белка ведет к снижению онкозаболеваний и внутриутробной гибели ребенка; Обогащенный аминокислотный состав, большое содержание витаминов группы А, В1, В2, В12, С, D, а также микроэлементов Zn, Fe, I, Ca, K


Решение

Продукт проекта - БАД (капсулы) на основе белка водорослей, который восполняет дефицит белка, микроэлементы, витамины у взрослых и детей. Данный продукт имеет существенно лучшие показатели по ценности для питания человека, особенно для тех людей, кто регулярно испытывает дефицит белка в питании (вегетарианцы, люди старше 45 лет, страны с быстрорастущим населением).


ЦА

1 - люди возраста 45+, у которых белок хуже усваивается

2 - спортсмены

3 - люди, имеющие систематический дефицит белка в питании в силу разных причин (вегетарианцы, невысокие доходы, проживание в регионах где мало животной пищи и пр.)


Бизнес-модель

Продукт проекта - белковый порошок готовый в виде БАД (капсулы) на основе говяжьего желатина (белка), который позволяет людям с дефицитом белка употреблять его как дополнение к основной пище.

Основной целевой сегмент - это люди. у которых дефицит белка в питании, в частности это:

Употребление данного продукта потребителями позволит снизить дефицит белка в питании и существенно улучшить здоровье этих категорий ЦА.

Каналы коммуникаций, которые предполагается задействовать для продвижения продукта:

- Социальные сети (специализированные группы)

- Медицинские журналы (чтобы могли рекомендовать врачи)

- Врачи-нутрициологи (рекомендовать в качестве БАД)

Каналы сбыта продукта:

- Веганские магазины и кафе

- Аптеки

- Магазины спортивного питания

- Маркетплейсы

- Спортивные клубы

Также в будущем возможно рассматривать в качестве потребителей и каналов продаж данного продукта (не фасованного в капсулы) - компании по производству функциональных продуктов питания (для веганов, спортсменов, аллергиков и пр.)

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Биотехнологии

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии