Продукты молочнокислого брожения
Целью данной работы является разработка рецептуры и технологии производства продуктов кисломолочного брожения, для профилактики глазных заболеваний и возрастных изменений органов зрения. Это позволит создать функциональный продукт, сочетающий в себе пользу кисломолочного брожения и активных компонентов, способствующих улучшению здоровья глаз.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте