Разработка функционального продукта с высоким содержанием пищевых волокон
Разработка функционального продукта с высоким содержанием пищевых волокон путем обработки целлюлозосодержащего сырья ферментами микроскопических грибов, и последующее включение полученных пищевых волокон в продукты питания.
АКТУАЛЬНОСТЬ:
- Сохранение здорового пищеварения в условиях потребления фастфуда и стритфуда
- Забота о здоровом пищеварении молодого поколения, которая привержена питаться перекусами
- Помощь в снижении веса посредством нормализации пищеварения
ПРОБЛЕМА:
*Проблемы с желудочно-кишечным трактом имеют примерно у 40–60%
взрослого населения.
*Заболевания ЖКТ занимают четвертое место среди всех заболеваний и причин смертности в России, составляя около 7,7% общей заболеваемости, ЦА: 1)Люди, имеющие проблемы с ЖКТ
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ:
1) Люди, которые занимаются спортом или снижением собственного веса и внимательно ведут дневник питания
2)Люди, которые следят за питанием, составом продуктов
3)Люди, которые активно используют БАДы и витамины в рационе питания
4)Школьники и студенты, которые часто могут питаться на бегу
РЕШЕНИЕ:
Пищевые волокна в виде порошка из оболочки сои, обработанной ферментами микроскопических грибов, а также это переработка целлюлозосодержащего сырья и модернизированный биотехнологический метод получения пищевых волокон.
Функционал:
- улучшение работы ЖКТ
- поддерживает нормальный состав микрофлоры кишечника
- профилактирует дисбактериоз, воспалительные процессы
- впитывает и выводит шлаки и токсины
- способствуют возникновению чувства сытости
- контроль уровня сахара в крови
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА В ВИДЕ ПОРОШКА ДЛЯ ДОБАВЛЕНИЯ В ВЫПЕЧКУ.
