Функциональное питание с целью восстановления сна (продукт)
Функциональный мармелад из лекарственных растений
Проблема: Люди хотят укреплять здоровье, но пить таблетки и заваривать травы лень, а обычные сладости — вредны.
Продукт: Жевательный мармелад с экстрактами трав (ромашка, шиповник, мята, эхинацея). Натуральный, вкусный, удобно брать с собой.
Зачем нужно:
1. Вместо синтетических красителей и сахара — польза для организма.
2. Направленность разная: иммунитет, успокоение, тонус.
3. Подходит детям, офисным работникам, пожилым, спортсменам.
Как делают: Экстракт трав + пектин/агар-агар + витамины → формуют → сушат. Вкус подбирают так, чтобы трава не горчила.
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
TechNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
