В настоящее время в свиноводстве отмечают высокий падеж поросят-отъемышей из-за желудочно-кишечных расстройства, стресса отъема, незрелой иммунной системы. Из-за массивного применения антибиотиков для борьбы с этими проблемами у поросят образовалась антибиотикорезистентность, поэтому на сегодняшний день ужесточены требования к применению антибиотиков, а их использование в качестве кормовых добавок запрещено.

Новизна решения заключается том, что кормовые добавки на основе водорослей безопасны для сельскохозяйственных животных и соответствуют общепринятым стандартам качества и безопасности. Соответственно полученные продукты животноводства будут безопасны при потреблении человеком.

Цель выполнения проекта – разработать состав кормовой добавки на основе микрокапсулированных альгинатов для поросят.

Назначение кормовой добавки – профилактика промышленных стрессов у поросят за счет высокой биодоступности альгинатов в форме микрокапсул.

Микрокапсулирование — заключение частиц вещества в оболочку для защиты, контролируемого высвобождения и маскировки запаха/вкуса. Альгинаты — натуральные полисахариды из бурых водорослей, работающие как загустители, стабилизаторы и гелеобразователи. Полисахариды водорослей улучшают микрофлору ЖКТ и усвоение питательных веществ, а пектины связывают углеводы, регулируют ферменты и действуют антибактериально, противовоспалительно и противовирусно.

На страницу проекта