Инновации организации бизнеса в индустрии питания
Создание инновационного и креативного предприятия общественного питания с широким выбором блюд, с использованием элементов эклектики различных кулинарных традиций и стилей региона, метода фудпейринга, а также использование в работе кафе приложения заказа блюд «Конструктор блюд».
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
