Главными древесными породами в Республике Адыгея являются дуб черешчатый и бук. На старых вырубках с естественным возобновлением дуба грибы болетусы растут спорадично, и это происходит из –за отсутствия грибницы или нарушения грибницы при проведении лесохозяйственных мероприятий. Грибы болетусы, также как и многие аманитовые являются микоризообразователями, что способствует возобновлению и росту главных пород. Плодовые тела разных белых грибов – ценный пищевой продукт. Цезарев гриб - довольно редкий вид гриба в наше стране, известен своими высокими вкусовыми качествами, так же как и белый гриб относится к 1 категории ( для сравнения вешенка- 4 категория, шампиньон - 2 категория), встречается в дубовых , буковых лесах.

Экстенсивное выращивание белых грибов и цезарева гриба методом засевания спорами лесной почвы или заноса микоризы позволит получать гарантированный урожай грибов и будет способствовать повышению продуктивности лесного биоценоза

На страницу проекта