Проект предполагает создание цифрового сервиса прогнозирования спроса и управления запасами для предприятий общественного питания. Продукт будет анализировать данные о продажах, остатках, сезонности и других факторах и автоматически формировать рекомендации по объёмам закупок. Решение позволит предприятиям снизить количество избыточных запасов и дефицита товаров, а также сократить время сотрудников на ручное планирование закупок.
Пользователь сможет загружать или подключать данные предприятия, просматривать прогноз спроса, рекомендуемый объём заказа и предупреждения о риске дефицита или избыточных запасов. Основная ценность продукта заключается в снижении списаний, сокращении дефицита товаров и уменьшении времени сотрудников на ручное планирование закупок. Доход планируется получать по подписной модели.
Принцип работы заключается в следующем: данные о продажах, товарных остатках, сезонности и периодах повышенного спроса поступают в систему → анализируются алгоритмами прогнозирования → пользователь получает прогноз спроса и рекомендуемый объём закупки по каждой товарной позиции.
Основные функции продукта: анализ истории продаж; прогнозирование спроса; расчёт рекомендуемого объёма закупки; выявление риска дефицита и избыточных запасов; формирование аналитических отчётов.
Управляющие небольших кафе сталкиваются с необходимостью регулярно рассчитывать объёмы закупки продуктов при изменяющемся спросе. Сейчас планирование выполняется вручную на основании предыдущих продаж и опыта сотрудников, из-за чего сложно учитывать сезонность, изменение посещаемости и колебания спроса. В результате возникают избыточные запасы, списания продукции или дефицит отдельных позиций, что приводит к дополнительным затратам и потере части выручки.
Вконтакте
0