Разработка оптимизированного комплексного растительно-белкового продукта на основе бобовых со сниженными антипитательными факторами - Витрина проектов - АНО Платформа НТИ

Экспертные заключения: 0

Консультации: 0

Разработка оптимизированного комплексного растительно-белкового продукта на основе бобовых со сниженными антипитательными факторами

Проект направлен на рынок альтернативного мяса и прочих белковых продуктов, имеет значительные качественные преимущества.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Производство продуктов питания

Рынки

TechNet

Поделиться

Похожие проекты

ТЕХМИН - технология минимизации антипитательных факторов соевых белковых продуктов

0 комментариев

Конструирование рецептуры и разработка технологии растительно-белкового продукта для повышения физической активности детей школьного возраста «Здоровый перекус».

0 комментариев

Разработка технологии и организация производства высокоактивного функционального продукта «Апитин» как основы линейки новых функциональных продуктов направленного действия на основе продукции пчеловодства и растительного сырья.

0 комментариев

“Элегант” - технология вина со сниженными антипитательными факторами

0 комментариев

VegoGum - биопродукты на основе растительного белка со сниженными антипитательными факторами

0 комментариев