Комплексные решения сохранения свойств конины в процессе хранения
Комплексная выпускная квалификационная работа по теме "Разработка способа замораживания и изучение качественных показателей конины в процессе хранения".
Ссылка
Направление
Наука, Производство продуктов питания
Рынки
TechNet
