Предотвращения потерь, сохранение качества и обеспечение биологической безопасности пищевой продукции на всех стадиях производства и последующего хранения - важное направление развития сферы упаковки. 

Проект направлен на разработку «Активного» упаковочного материала, который позволит защитить упаковываемый продукт от вредных факторов, замедлит его порчу, продлевая тем самым его срок хранения.

В работе осуществлялось создание полимерных композиций с антимикробными добавками способом смешения. Из них получали пленочные материалы методом плоскощелевой экструзии.

На страницу проекта