Проект является продолжением НИР, поддержанной фондом по программе УМНИК. Целью проекта является открытие малого инновационного предприятия (МИП). Первой задачей МИПа является проведение НИКОР по разработке комплексной технологии переработки отходов пищевых производств: свекловичного жома, спиртовой барды, пивной дробины, масличного шрота, лузги подсолнечника и костного клея с получением биоразлагаемого материала. Готовой продукцией является биоразлагаемый материал, а именно различные изделия из него: биоразлагаемая единичная упаковка и биоразлагаемая посуда (подложки для фруктов и овощей, контейнеры для яиц, коробочки для сувениров, коробки для детских игрушек и т.п.), элементы транспортной упаковки (разделители для бьющейся тары), продукция для орогодничества и цветоводства (емкости для рассады и цветов), одноразовая пропускная продукция (например, одноразовые пропуска для метрополитена). Второй задачей МИПа является монетизация результатов полученных в НИОКР, включающая в себя продажу франшизы на инновационную технологию и непосредственную продажу готовых изделий из биоразлагаемого материала. Технология позволит более рационально как в качественном, так и в количественном отношении использовать вторичные материальные ресурсы пищевых производств, повысить рентабельность самих пищевых производств (поскольку затраты на утилизацию отходов закладываются в себестоимость производимой продукции), а также снизить экологический след от техногенной деятельности человека и заложить основы зеленой экономики и устойчивого развития отрасли. Кроме того, комплексный подход, используемый в технологии позволит одновременно перерабатывать отходы сразу нескольких пищевых предприятий с получением инновационного продукта - биоразлагаемого материала, который при биодеградации будет повышать плодородность для почвы. Отличительными особенностями комплексной технологии получения биоразлагаемого материала из вторичных материальных ресурсов является: - низкая себестоимость биоразлагаемого материала за счет использования вторичных материальных ресурсов; - полная натуральность и отсутствие ГМО (в настоящее время сырье для биоразлагаемой упаковки часто выращивают на полях с применением ГМО); - полное разложение в природных условиях менее чем за 6 месяцев с образованием компоста согласно ГОСТ Р 54530-2011 (EN 13432:2000) "Ресурсосбережение. Упаковка. Требования, критерии и схема утилизации упаковки посредством компостирования и биологического разложения" - присутствие в компосте, полученном при биодеградации материала элементов, способствующих повышению плодородности почвы. Награды проекта: победитель I степени III Конкурса премий Молодежного правительства Воронежской области по поддержке молодежных программ и проектов; победитель XVI Конкурса бизнес-планов им. Годвина Вонга в номинации "Социальное предпринимательство" (Санкт-Петербург); победитель конкурса под девизом "Молодые.Дерзкие. Перспективные" в номинации "Бизнес-идея" (Санкт-Петербург); финалист конкурса прорывных идей "ЭВРИКА" (МГУ, Москва), лауреат Национальной Экологической Премии имени В.И.Вернадского в номинации "Экология в сельском хозяйстве. Экопродукция".

Производитель: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗЕЛЕНАЯ ЛОЖКА"

Коммунальное хозяйство