Использование генномодифицированных организмов (ГМО) для выделения ферментов
Разработка специализированных микроорганизмов, таких как бактерии или дрожжи, с генетически модифицированными метаболическими путями для продукции нужных ферментов, таких как лактаза или протеаза, что позволяет повысить эффективность производства молочной продукции
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Синтетическая биология
Вконтакте