Разработка функционального продукта для устранения йододефицита
Проект по разработке инновационного продукта – пастилы, обогащенной йодом из ламинарии, с целью устранения йододефицита среди населения. Продукт предлагается в формате вкусного и натурального десерта, что делает его привлекательным для различных возрастных групп, включая детей старше трех лет, беременных и кормящих женщин, спортсменов, а также пожилых людей. Внедрение данного продукта на рынок может способствовать улучшению здоровья населения и снижению распространенности заболеваний, связанных с дефицитом йода.
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
