Заказчик: ИП Тамбаум Денис Владимирович PUMPITU

Цель: Разработка рецептуры и технологии функционального шоколада с инкапсулированными биологически активными в веществами для профилактики неинфекционных возраст-зависимых заболеваний и активного долголетия населения России.

Задачи: 1) Разработка рецептуры шоколада с инкапсулированными в нем экстрактом эхинацеи пурпурной, протеина и кальция; 

2) Получение патента на рецептуру "Шоколада долголетия".

Продукт: Функциональный шоколад с инкапсулированными биологически активными веществами для профилактики неинфекционных возраст-зависимых заболеваний и активного долголетия населения России.

Проблема: С возрастом возникают проблемы со здоровьем, такие как: ухудшение иммунитета, проблемы с сердечно-сосудистой системой, ухудшение состояния мышц и костей. В составе шоколада инкапсулированы такие компоненты как: Эхинацея пурпурная для поддержания иммунитета, протеин для поддержания мышц, кальций для поддержания костной ткани.

Потребители: Конечный потребитель - пожилые люди. Однако у таких граждан низкий уровень дохода, что не позволит развернуть маркетинговую стратегию в их сторону. Поэтому промежуточными потребителями станут молодые люди, которые будут покупать шоколад для своих пожилых родственников с целью заботы о их здоровье.

На страницу проекта