Разработка органического зернового напитка
Проект "BIOFood" создает инновационный органический напиток из пророщенного зерна с использованием уникальной технологии инфузии растительных экстрактов на стадии проращивания. Цель — предложить рынку полностью натуральный живой пробиотический напиток для эффективного решения проблемы дисбаланса кишечной микробиоты. Ожидаемые результаты: запуск производства, подтверждение функциональных свойств напитка, выход на окупаемость в течение 18 месяцев. Продукт предназначен для потребителей, ведущих здоровый образ жизни, и будет реализовываться через сети здорового питания, премиальный ритейл и онлайн-платформы.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Персонифицированная медицина
