Сегодня применение микроводорослей развивается по двум основным направлениям: использование цельной биомассы как БАД и выделение из нее специфических биологически активных веществ (БАВ).

Микроводоросли – богатый источник нутриентов и БАВ: белков, полисахаридов, липидов, ПНЖК, витаминов, пигментов (включая фикобилипротеины), ферментов и др. Эти соединения демонстрируют антиоксидантную, антимикробную, противовирусную, противоопухолевую, регенеративную, антигипертензивную, нейропротекторную и иммуномодулирующую активность. Востребованность их высока в фармации, медицине, косметологии, химической промышленности, аквакультуре, энергетике, сельском хозяйстве (корма, функциональные продукты).

Несмотря на меньшую изученность по сравнению с макроводорослями, микроводоросли обладают преимуществами: высокой скоростью роста, фотосинтетической эффективностью и пригодностью для индустриального культивирования. Их биоразнообразие также открывает доступ к новым источникам БАВ (полисахариды, липиды, белки, пигменты).

Актуальны разработки комплексных технологий культивирования, направленных на экстракцию широкого спектра БАВ для повышения рентабельности.

На страницу проекта