ВиЛакТ: технология производства функционального продукта
Разработка технологии производства обогащенной микронутриентами комплексной пищевой добавки на основе молочной сыворотки, предназначенной для использования в производстве мясопродуктов, молочной продукции и хлебобулочных изделий с целью придания им функциональных свойств.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания, Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте